L’Alsacien, restaurant-brasserie situé à Châtelaillon-Plage en Charente-Maritime 17 vous invite à déguster sa cuisine (choucroute, flammenküche, poulet mariné au riesling et flambé au cognac) et ses boissons (nombreuses bières régionales de Charente, autres bières variées, Whisky pur malte d’Ecosse). La brasserie L’Alsacien propose également à ses clients une large gamme de vins d’Alsace. Dans son restaurant Sébastien Ehret vous propose une cuisine alsacienne avec des produits locaux venant majoritairement d’Alsace.
Notre chef culinaire vous offre une large carte allant des tartes flambées aux jarrets en passant par l’immanquable choucroute.Au-delà des plats typiques de l’Alsace en hiver, des recettes encore plus élaborées sauront vous séduire en été: cuisine alsacienne ainsi que recettes charentaises en été ( fruits de mer, ... )
Pour les petites faims, n’hésitez pas à consulter notre carte de la brasserie! Vous avez par ailleurs la possibilité d’acheter des huîtres chez le producteur et de les consommer en terrasse à la brasserie. Nous vous proposons enfin nos plats alsaciens à emporter Bières régionales de Charente et vins d'Alsace à la brasserie L’Alsacien de Châtelaillon-Plage (17)A la brasserie de L’Alsacien, vous pourrez déguster de nombreuses bières régionales de Charente: la Blanche d’Oléron fabriquée par la Brasserie des Naufrageurs, et découvrir une multitude d’autres bières variées.
Le midi, vous aurez la possibilité de déguster le Whisky pur malte d’Ecosse. La brasserie L’Alsacien propose également à ses clients une large gamme de vins d’Alsace.
On retrouvera les grands crus dans les cépages Riesling ou Gewurztraminer, vins confectionnés avec soin et qualité: sélection des matières premières, fermentation haute, respect des temps de garde...
Vous avez la possibilité d’acheter des huîtres chez le producteur et de les consommer en terrasse à la brasserie
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